新型食品干燥技术及应用

5.4 山药粉喷雾干燥技术及调控

5.3 喷雾冷冻干燥技术制备鱼油微胶囊

5.2 喷雾干燥制备洋葱精油微胶囊技术

5.1 喷雾干燥技术概述

第5章 食品新型喷雾干燥技术与应用

参 考 文 献

4.3 怀山药微波真空干燥技术及控制

4.2 荔枝微波真空干燥技术及品质

4.1 微波真空干燥技术概述

第4章 食品微波真空干燥技术与应用

参 考 文 献

3.4 典型食品的微波冻干技术

3.3 分段式冻干食品干燥技术及应用

3.2 食品常压冷冻干燥技术及应用

3.1 食品微波冷冻干燥技术及应用

第3章 食品新型升华干燥技术与应用

参 考 文 献

2.3 香椿芽冷风干燥工艺调控

2.2 香椿芽冷风干燥技术

2.1 冷风干燥设备

第2章 食品冷风干燥技术与调控

参 考 文 献

1.3 新型食品干燥技术

1.2 食品干燥技术发展现状

1.1 干燥技术的发展

第1章 概 述

版权页

内容提要

前 言

书名页

封面

封面

书名页

前 言

内容提要

版权页

第1章 概 述

1.1 干燥技术的发展

1.2 食品干燥技术发展现状

1.3 新型食品干燥技术

参 考 文 献

第2章 食品冷风干燥技术与调控

2.1 冷风干燥设备

2.2 香椿芽冷风干燥技术

2.3 香椿芽冷风干燥工艺调控

参 考 文 献

第3章 食品新型升华干燥技术与应用

3.1 食品微波冷冻干燥技术及应用

3.2 食品常压冷冻干燥技术及应用

3.3 分段式冻干食品干燥技术及应用

3.4 典型食品的微波冻干技术

参 考 文 献

第4章 食品微波真空干燥技术与应用

4.1 微波真空干燥技术概述

4.2 荔枝微波真空干燥技术及品质

4.3 怀山药微波真空干燥技术及控制

参 考 文 献

第5章 食品新型喷雾干燥技术与应用

5.1 喷雾干燥技术概述

5.2 喷雾干燥制备洋葱精油微胶囊技术

5.3 喷雾冷冻干燥技术制备鱼油微胶囊

5.4 山药粉喷雾干燥技术及调控