会员
品尝巴黎：一部美食爱恋史
更新时间：2022-11-17 15:22:08 最新章节：图片版权
书籍简介
巴黎拥有怎样的历史和现在，才成为所有美食爱好者的天堂？大卫·唐尼以他标志性的机智和博学，带领读者探索世界美食之都的丰富历史，对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。唐尼还给出了实用的一套“猎食策略”，教你避开欺骗游客的陷阱，重申“一分钱一分货”的准则。从市区到周边值得探索的详细巴黎美食路线也被藏在书中，等你来探索。比如，至今还在出产新鲜蔬果的安托瓦内特菜园，传奇人物艾伦·杜卡斯在凡尔赛宫的时尚餐厅，邮件街上绝对正宗的乔治小馆，集诗意与高雅于一身的勒·杜瓦扬高级餐厅……跟随大卫·唐尼老到、独特的眼光，重新发现巴黎的餐厅、酒馆、小酒馆、咖啡馆、酒席承办商、人行道上或市场里的食品摊、外卖餐馆，甚至还有流动餐车，它们都在发出魅惑的邀约。
品牌：三联书店
译者：黄新萍 陈磊
上架时间：2022-03-01 00:00:00
出版社：生活·读书·新知三联书店
本书数字版权由三联书店提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员《形象史学》是由中国社会科学院历史研究所文化史研究室主办的中文学术集刊。本辑分为器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境三个部分，主要探讨了器物与图像、礼仪与宗教、古建与环境在形象史学方面的研究，揭示了历史遗存与政治、宗教、文化艺术一体化的关系，为以后进一步深入研究提供了丰富的史料。文化16.5万字
- 会员本书聚焦于首批中国共产党党员的译介活动，以译者、译事、译作和译论为线索对其进行描写性的梳理，在此基础上提供史料、还原历史语境，对这些活动进行实事求是的解析与评价，挖掘其在中国翻译史、中国革命史乃至民族救亡史中的积极意义。本书适合翻译专业学生，以及对中国翻译史、中国革命史和中共党史感兴趣的读者阅读。文化16.6万字
- 会员这是第一部解读“无陂不成镇”现象的文化“史记”。作者以散文的笔触，既将“无陂不成镇”放在北纬30。的文明坐标上解读，结合长江文明与黄河文明的交融发展过程，揭示其“楚风豫韵”的文化特征，又从《诗经》《楚辞》《史记》等中华文化经典中，查证“无陂不成镇”含义的衍变与方言源头。同时，以考古成果、方志、家乘等多重证据支撑，传承开新，探寻“无陂不成镇”的当代价值。真可谓“一头连着古老的楚魂，一头通向生机勃勃的文化49.4万字
- 会员你相信吗？80个汉字就能展开一个朝代的历史！“习字通史”是一套集提升书写水平、了解汉字演变、速通朝代历史为一体的多功能丛书。每册围绕一个朝代，通过80个汉字的演变过程与书写指导，展开80段历史故事。《写好八十字，通习元代史》围绕元代展开，成—成吉思汗、太—太子真金、坡—南坡政变……一本书读下来，读者既能够掌握80个汉字的书写技巧（提供软笔、硬笔书法双视频），了解80个汉字在演变过程中的“前世今生”文化5万字
- 会员本书是一部完整、系统阐述有清一代北京文化发展的学术专著。全书共分十四章，从满洲人入关进入北京，到清王朝灭亡，围绕着北京文化发展变化的脉络，将清代不同时期北京文化的文化形态、文化特征以及文化影响，进行了详细的论述。全书通过对清代北京文化二百六十余年的变迁阐释，揭示了经历了清代一朝，北京文化如何成为北京古代历史上最为成熟、最为完备的文化体系，展现出清代北京文化在北京史研究的重要地位。与此同时，作者通过文化26.3万字
- 会员本书是六卷本《海洋文化史》系列的第三卷，聚焦于早期现代时代（大约从1500年到1800年）的海洋文化。这个时期标志着全球探索和贸易的显著增长，以及海洋在文化交流、贸易和迁移中的作用日益增强。本书通过多学科的视角，结合历史、文学、艺术、哲学和社会科学等领域的研究成果，为读者提供了一个全面的早期现代海洋文化史的视角。其中的章节由不同的专家撰写，涵盖了从知识、实践、网络、岛屿与海岸、旅行者、代表、想象世文化17.3万字
- 会员纵观历史，海洋如何促进了人类的跨文化交流、贸易往来和移民迁徙？本书是六卷本海洋文化史系列的第二卷《中世纪海洋文化史》，探讨了在欧洲中世纪的时间范畴（公元800-1450年）内全球范围内的海洋文化史，包括人类关于海洋的知识、航海技术的发展、海洋资源开发、与海洋有关的社会群体的生活方式、海上旅行、海路贸易和世界联系网络、对海洋相关意象的认识和表现等。从中可以得出结论：中世纪海洋文化史的内涵非常丰富，在文化18.1万字