第6章烹饪妙招一点通(2)

书名：一用就灵的厨房小窍门（美食天下·第1辑）
作者名：《美食天下》编委会
本章字数：3872字
更新时间：2014-07-07 11:58:16

把发好的海蜇洗净，切成粗丝，加水煮到微沸，放入海蜇焯至刚刚熟即取出，然后放进凉开水中浸泡2-3小时，最后捞起加入配料调味搅拌即可。

3分钟煮熟鸡蛋

煮鸡蛋最好是凉水下锅，开始用小火...

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