第6章 元宵节节俗(3)

煮食元宵是最常见的一种吃法，先将锅中多放些水，水烧开后将火调小，见水面有轻微的滚动时，便可将元宵下到锅里，文火煮10分钟后，元宵松软了即可起锅食用。

炸食也是元宵的一种较常见吃法。先将元宵煮...