双花拌萝卜

原料：西蓝花、菜花、胡萝卜各1/2个，瓜子仁、黑芝麻各5克。

调料：精盐1小匙，鸡精、辣椒油各少许，植物油3大匙。

制作步骤

1 将菜花和西蓝花分别洗净，均撕成小朵；胡萝卜去皮，洗净，切成小片。

2 锅中加入适量清水烧开，放入菜花、西蓝花、胡萝卜片煮熟，捞出冲凉，沥干水分。

3 将胡萝卜片和双花放入碗中，加入精盐、鸡精、辣椒油、植物油拌匀，撒上瓜子仁、芝麻，即可装盘上桌。