做法

鸡胸肉洗净后，擦干多余水分。取大碗混合酸奶油、柠檬汁和辣酱油。鸡胸肉用混合好的酱汁浸没，表面用剩余的酸奶油盖住，大碗加盖放入冰箱腌渍一晚。

取出鸡胸肉裹上足够的酸奶油腌渍料，再裹一层面包糠后，放在烤盘上。

混合人造黄油和牛油，取一半淋在鸡胸肉上，送入175℃烤箱烘烤45分钟。用剩余的混合牛油刷一遍鸡胸肉，继续再烤5分钟以上即可。

供6人食用。