合理搭配，全家受惠

每个人都有口腹之欲，偶尔想吃油多糖多的美食，但是如果经常吃高油高糖高盐的食物，“三高”等疾病肯定会找上身。好的料理要符合可以经常食用、居家必备、适合全家人一起享用的要求。

菜肴营养搭配好，营养素互补，互相促进吸收，能让家人越吃越健康。

猪肝

猪肝含有丰富的铁。因维生素C会促进铁的吸收，所以搭配维生素C含量高的青椒，做一道青椒炒猪肝，就会促进铁的吸收，是一道补铁好菜。

花生

花生脂肪含量高，搭配洋葱和醋制成老醋花生，可以避免脂肪摄入过多，搭配更合理。

猪头肉

猪头肉脂肪含量高，且饱和脂肪含量较高，搭配膳食纤维和矿物质丰富的芹菜以及富含优质蛋白的豆干，做一道西芹豆干猪头肉，使得营养素摄入更均衡。

扇贝

扇贝中锌含量很丰富，而且低脂高蛋白，在三餐中适量地加入扇贝，可以避免锌元素缺乏。