鲔鱼三明治

主料

吐司片50克，芝士片25克，莴笋叶15克，酸奶150毫升，番茄丁10克

配料

鲔鱼酱15克

做法

❶ 莴笋叶洗净，入沸水稍微焯一下，捞出沥水，待用。

❷ 取一片吐司，涂抹上酸奶，依序放上莴笋叶、番茄丁、芝士片，再盖上另一片吐司，抹上一层鲔鱼酱，再盖上第三片吐司，做成三明治。

❸ 用牙签固定住四角，用锯齿刀修整边缘，最后切对角线即可。