五味所能

辛能散结，能润燥，能横行，以能散也。咸能软坚，能止之。酸能收缓，能收散，能束之，以能收也。淡能利窍，能渗泄。苦能燥湿，能软坚，能直行，以能降也，能发之。甘能缓急，能上行，以其缓而不急下也，能发之。