003木瓜芒果沙拉

材料

木瓜、芒果各1个，红椒、青椒各25克，洋葱1/2个，黑水榄、酿青榄各1粒，香菜2大匙，莳萝1克，橄榄油10克。

贴士

在用黑水榄、青榄以及橄榄油调制味汁时，可以在味汁中加入鲜柠檬汁，不仅可以使木瓜、芒果不易变色，而且增加沙拉酸甜的口感。

木瓜、芒果、红椒、青椒、洋葱分别洗涤整理干净，均切成丁。

一起放入深盘中。

黑水榄、青榄、精盐、橄榄油放入小碗中调匀，制成的味汁。

倒入盘中拌匀，再撒上莳萝香草，点缀香菜即成。