榄菜剁椒四季豆

原料：四季豆400克，肉馅50克，榄菜50克，剁椒50克。

调料：葱20克，蒜30克，精盐1/2小匙，鸡精1/2小匙，酱油1/2小匙，料酒1小匙，植物油30克。

做法：

1　将四季豆切成小粒，肉馅加入料酒搅拌一下，葱、蒜切末备用。

2　坐锅点火倒油，油热后下入葱、蒜爆香，加入肉馅炒变色，放入四季豆、榄菜、剁椒翻炒至熟调至入味出锅即可。

功效：

榄菜就是橄榄菜，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、镁、钙、维生素C等，其中钙的含量高。