POPCORN CHICKEN
鸡米花

秘制酱料

NO.4

蒜蓉甜辣酱

推荐配酒 比利时白啤酒

白啤酒带着夏天的气息，那醇厚的味觉感受混合鸡米花的酥脆口感，总能给人带来惊喜。

INGREDIENTS食材

鸡腿----5只

鸡蛋----1个

面粉 ----30克

面包糠----60克

蒜蓉甜辣酱----2勺

生抽----1勺

盐 ----1/4茶匙

白胡椒粉----1/4茶匙

料酒----1勺

玉米油----少许

PREPARTIONS准备

准备时间：2小时10分钟

烧烤方式：直接烧烤

烧烤温度：210℃

烤制时间：10分钟

1 鸡腿洗净备好，沿着骨头竖着划一刀，将肉从骨头上剥离下来，先切条，再切成小块。

2 生抽、盐、白胡椒粉、料酒拌均，腌制鸡肉2小时。

3 鸡蛋打散，鸡肉上先裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。

4 烤网上刷点玉米油防粘，放上鸡米花，烤箱预热210℃，中层，烤10分钟后取出，搭配蒜蓉甜辣酱品尝。