胡萝卜珍珠贝汤
原料
胡萝卜.................................................20 克
珍珠贝...............................................100 克
油菜...................................................50 克
盐、葱各适量
做法
1胡萝卜洗净，切成丝；珍珠贝洗净；油菜洗净，去叶留梗；葱洗净，切末。
2锅中加油烧热，放入珍珠贝略炒后，注水煮沸；加入胡萝卜丝、油菜、葱末焖煮；最后加入盐调味即可。
汤品解说
胡萝卜富含多种维生素和膳食纤维，有养肝明目、提高抵抗力的功效；油菜能降低血脂、宽肠通便。此汤味道鲜美、营养丰富，还有排毒养颜的功效。
