脆椒麻花烤肉

材料

麻花100克，猪肉250克，花生仁30克

调味料

食盐3克，白芝麻5克，大葱5克，老抽、食用油各适量，干红辣椒20克

做法

1 猪肉洗净备用；花生仁去皮洗净；大葱洗净，切花；干红辣椒洗净，切段。

2 将猪肉加入食盐、食用油拌匀，放入烤箱烤熟后，取出待凉，切片。

3 起油锅，放入白芝麻、干红辣椒、花生仁、麻花炒香后，放入烤好的肉片，加入食盐、老抽调味，待熟，放入葱花略炒，装盘即可