黑豆莲枣猪蹄汤

原料

莲藕 ..................................................200克

猪蹄 ...................................................150克

黑豆、红枣、当归、姜、清汤、盐各适量

做法

1.将莲藕洗净，切成块；猪蹄洗净，斩块；黑豆、红枣洗净，浸泡20分钟备用；姜切片。

2.净锅上火倒入清汤，放入姜片、当归，调入盐烧沸，放入猪蹄、莲藕、黑豆、红枣煲至熟，即可食用。