花生仁豆干

材料

花生仁80克，豆干150克，莴笋150克，黄瓜、胡萝卜各适量。

调料

盐、香油、食用油各适量。

做法

1.豆干洗净，切丁；莴笋去皮洗净，切丁；黄瓜、胡萝卜均洗净，切片。

2.锅入水烧开，分别将豆干、莴笋汆熟后，捞出沥干，加盐、香油拌匀。

3.起油锅，放入花生仁炸熟，装盘，再将黄瓜、胡萝卜摆盘即可。

增强免疫力