15分钟

食材（2人份）

猪肉丝　200克

年糕片　300克

胡萝卜　1/4段

小白菜（奶白菜） 1棵

蒜苗　2根

淀粉　1茶匙

料酒　1瓷勺

生抽　1瓷勺

盐　1/2茶匙

色拉油　适量

早餐速配

主食　三鲜汤年糕

坚果　腰果

水果　香蕉

1　猪肉丝放入碗中，倒入料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌10分钟。

2　小白菜洗净、沥干，切成宽约3厘米的小段。

3　胡萝卜洗净、去皮，斜切成薄片。

4　蒜苗洗净、沥干，切成宽约3厘米的小段。

5　油锅烧热，爆香一半蒜苗段，放入胡萝卜片、猪肉丝，翻炒至猪肉丝半熟。

6　倒入2碗热水，放入年糕片，加入盐，煮沸后放入小白菜段，搅拌均匀，最后撒上剩下的蒜苗即可。