第143章 北京烤鸭
- 生产制作养殖种植行业投资创业300例（上）
- 创意工作室
- 428字
- 2021-05-31 14:36:10
北京烤鸭中外驰名，具有色泽金黄、肉嫩骨酥等特点，其加工方法有一定的程序和技巧。
【操作步骤】（1）制坯：选取经过填肥的北京鸭宰杀，剥离食道周围的结缔组织，打开气门充气。然后开膛取内脏。再挂起...
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北京烤鸭中外驰名，具有色泽金黄、肉嫩骨酥等特点，其加工方法有一定的程序和技巧。
【操作步骤】（1）制坯：选取经过填肥的北京鸭宰杀，剥离食道周围的结缔组织，打开气门充气。然后开膛取内脏。再挂起...