六月的天气热得要死,尚不同和表哥史小军这两天已经习惯了平淡的日子。
做生意嘛,有好有坏,有忙有闲,最重要的是心态要好。
“西安不同食堂”生意能爆火大半年时间,听隔壁的老板们说,这算是奇迹。
往往做生意,刚开始靠的是运气,往后靠的是经营手段,长久做生意,靠的是口碑和手艺。
最近生意比平常晚上的时候淡了一些,少卖个三四百块钱。
表哥史小军观察了三四天,发现斜对面的饺子馆开始卖面了,而且跟他们卖的一模一样。
以前的时候,饺子馆的老板娘和老板经常来店里吃面,看着这一家人,和和气气的,有说有笑,有时候还过来帮个小忙,还觉得这人能处。
谁能想到,他们人品这么差劲,明面上过来是帮忙,实际上是过来偷学手艺,把这边臊子怎么炒、面怎么调等,一些关键技术偷偷掌握之后,自己开始卖面了,还跟尚不同和史小军这些熟人搞竞争,玩心眼。
饺子馆的老板叫做陈大勇,白白胖胖的40多岁,平时喜欢来店里吃面,也喜欢跟大家聊天。
有几次忙不过来,这老板主动来帮忙,回头表哥史小军给他钱他也不要,还说大家都是同行,帮个小忙应该的,不应该计较。
可谁知道,他们是这样的人,净背地里干一些不是人干的事儿。
这天,尚不同像往常一样在店里忙碌着,时不时地看向斜对面的饺子馆。
只见饺子馆里也坐了不少客人,陈大勇夫妻正热情地招呼着,看他们那个嘴脸就感觉到恶心,一副小人的样子。
尚不同心里一阵憋屈,原本以为大家能和谐共处,没想到这么快就遭到了背叛,看来在外面混什么样的人都得留一手,不能完全太过相信别人。
中午时分,店里客人渐渐多了起来。
尚不同和史小军忙得不可开交,突然听到门口传来一阵吵闹声。
尚不同抬头一看,原来是几个老顾客站在门口,指着斜对面的饺子馆议论纷纷。
“这陈大勇家的面怎么能跟尚家比啊,味道差远了。”一个老顾客皱着眉头说道。
“就是,尚家的面那叫一个香,这陈家的简直就是敷衍。”
另一个顾客附和道。
尚不同心里一暖,看来还是有识货的顾客。
他赶紧走出门口,笑着对老顾客们说:“各位叔伯,谢谢大家捧场。
咱这面都是用心做的,欢迎大家常来。”
老顾客们纷纷点头,又回到店里坐下。
尚不同心里暗暗发誓,一定要做出更好的面,让这些同行的恶意竞争不攻自破。
然而,事情并没有那么简单。没过几天,尚不同就发现店里的一些老顾客被饺子馆用低价策略吸引过去了。
陈大勇夫妻打出了“开业大酬宾,吃一碗面,送半份凉菜”的招式,来搞恶性竞争。
这让尚不同和表哥史小军感到了前所未有的气愤。
“哥,这下怎么办?咱们的生意本来就淡了一些,现在又被他们这么一搞,客人更少了。”尚不同焦急地说道。
史小军皱着眉头,沉思了一会儿说:“不能慌,咱们先把质量抓好,再想想办法应对他们的低价策略。”
尚不同点点头,他知道在这个时候不能乱了阵脚。
于是,兄弟俩更加用心地经营着店铺,从选料到制作,每一个环节都严格把关,在面量上稍微调整一点,量稍微加大了一点,还带上了凉拌面, 6个大盘凉菜,大盘凉菜一份5块钱,这一下子也给吃饭的人提供了选择,这一夜生意突然好起来了。
可是,陈大勇夫妻似乎并不打算就此罢休。
他们不仅继续低价促销,还在店里散布一些关于“西安不同食堂”的谣言,说什么尚家的面其实没那么好,都是吹出来的。
这些话传到了尚不同和史小军的耳朵里,让他们十分气愤。
尚不同握紧了拳头,眼中闪过一丝怒火:“他们太过分了,竟然用这种下三滥的手段。”
史小军拍了拍尚不同的肩膀,冷静地说:“别生气,清者自清。咱们只要做好自己的生意,顾客总会分辨出好坏的。”
尽管嘴里这么说,但尚不同心里还是有些担忧。毕竟谣言传多了,会影响店里的声誉。
而此时,斜对面的饺子馆里,陈大勇夫妻正得意地笑着,他们觉得自己的计划正在一步步实现……
因为在他们的心目中,尚不同跟表哥史小军都是乳臭未干的毛头小子,要社会经验,没社会经验,要阅历没阅历,生意做能做起来只是运气好罢了。