第199章 推陈出新，融会贯通

从选材上把好第一道关卡，成为制作美味的第一步。

一般情况下，可以通过了解乳鸽的喂养方式，来判断其肉质是否优良。

比如粤省石岐鸽用五谷饲养长大，因此腥味较轻，常常是厨师们的优选。

除此...