第422章 食物保存方法

“这种方法，完全不同于脱水和腌制，它依靠的是半湿的木柴，因缺氧燃烧所散发出的浓烟，把肉内的细菌杀死，并抑制脂肪层的氧化败坏，而且，最后熏烤出来的的烟熏色，可以完美恒定肌红蛋白的发色变质。”

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