第24章 安格斯牛出栏了

理查德与腼腆的戴米尔打过招呼。

就只身走进了牛棚里。

对于这个忽然闯进来的陌生人，肉牛们纷纷躲避，聚到角落里。

他随机选择其中一头健硕的肉牛，戴上手套之后开始检查它的被毛、口蹄，关节。

甚至最后跑到肉牛们的排泄槽，对它们的粪便也做了逐一检查。

“汪川先生，真是太不可思议了，”理查德拍干净头顶和身上的干草，跑了出来，“这些肉牛都已经成熟，还很健康，而且体型都出奇的一致。”

“理查德先生，你可以挑一头对其进行售出前初测。”汪川说道。

“对，对。我们现在就检测，我非常的期待。”理查德反应过来。

汪川走进牛棚里，牵出一头牛，在戴米尔和理查德帮助下，将它固定在了体重秤上。

牛的脾气很好，基本上没有什么应激反应。

体重秤很快显示出它的体重：1798.6磅。

理查德拿出自己的超声波检测仪，先是对它进行了初步的校准。

校准结束后给肉牛的第12~13肋间上的毛给剃干净。

然后慢慢地，均匀地涂抹耦合剂，等到耦合剂上的所有气泡都排出了。

再将超声波检测仪的探头紧密贴在肉牛身上。

过了一会儿，扫描得到的数据被传输到配套的软件之中。

“7.8%，属于精选级别的牛肉。它的大理石花纹真的漂亮极了，非常不错，非常不错。这简直就是奇迹啊，汪川先生。”理查德兴奋得几乎要跳起来拥抱汪川。

他迅速结束检测工作，转过头带着强烈的好奇心问汪川：“汪川先生，恕我冒味，你这些安格斯牛的品种，选的是高IMF基因型的吗？”

汪川摇头：“并不是，就是普通的可选级别的安格斯牛，当时的瓦伦农场没有足够的资金去购买那么昂贵的高品质肉牛。”

“那真是神了，我第一次见到不用精饲，不用其他辅助营养药物，也能将安格斯牛的品质从可选级提升到精选级。”理查德脸上的兴奋之情更加浓郁。”

“汪川先生，精选级别的肉牛，如果是农场直销的话，一般按照活重定价，每头的价格都在3000美金到3900美金一头，瓦伦农场的肉牛我愿意给到3890美金一头，

你知道的，我在蒙大拿州的工厂才刚起步，经营的是小本生意，出不了最高的价格。等到您的农场可以稳定产出精选级的肉牛，我的屠宰厂规模扩大，到时候可以按照胴体计价，那样更划算。”理查德接着说道。

“没关系，理查德先生，这个价格在我的预料范围之内。”汪川很满足这个价格。

在默斯“农场联盟“的操纵下，几乎没有屠宰厂或者其他餐厅愿意接受瓦伦农场的肉牛。

那些愿意接收肉牛的，也是想用一半不到的价格就购入肉牛。

与先前那些作物收购商有着一模一样的嘴脸。

也就只有像理查德这样的外来人，才敢顶着压力收购瓦伦农场的肉牛。

因此，他能出到这样的价格，汪川觉得已经非常可以了。

“那就说好了，明天的时候我会让人与你签订协议和运走肉牛，”理查德收好设备，与汪川边走边谈，“对了，汪川先生，你的肉牛品质这么好，为什么不去申请安格斯认证，你知道吗，那样可以让瓦伦农场的肉牛溢价30%以上。”

“其实这件事，几个月前我们就在做了。只是因为默斯的‘农场联盟’对安格斯协会进行了施压，所以一直认证不上。”汪川苦笑道。

“好吧，原来是这样，”理查德替汪川感到遗憾，“不过，汪川先生，我想给你个提议，下回你可以采用公母结合的养法，这样可以节省很多成本，或者可以再养一些萨福克羊。”

“说实话，我也有这样的想法，只是碍于土地限制，所以才一直没能做成。”汪川无奈说道。

“相较于其他我合作过的农场，瓦伦农场确实有些过小了，”理查德打量起了瓦伦农场，“不过，我相信你以后绝对可以买下更多的土地，汪川先生。而且我的屠宰厂也会和你们一直合作下去，反正我的总工厂在加州，不会受到默斯的影响，你放宽心吧。”

“多谢你，理查德先生。”汪川说道。

有了理查德的保证，他悬着的心终于放了下来。

他们二人一直聊到那棵红柏树下。

汪川想留理查德下来吃个便饭，但是被他婉拒了。

为了早点结束收购工作，早早地将这批肉牛上市。

理查德与汪川告别之后，很快就返回了屠宰厂。

“恭喜你，BOSS，25头肉牛全部卖了出去，瓦伦农场又迎来了一次收获。”戴米尔端来一杯水递给汪川。

汪川接过水，喝了个精光。

他本想让戴米尔改口称呼，但一想到戴米尔那倔强的性格，长叹一口气，索性就放弃了。

“戴米尔，明天可能需要你的帮助，跟理查德先生的人装载肉牛上车。”汪川说道。

“没问题，BOSS。这是我应该做的。”戴米尔点头。

“辛苦你了。”汪川微微一笑。

忙完了肉牛的生意，瓦伦农场现在可以说是“一无所有”了。

至于新犊牛和萨福克羊的购置工作，汪川打算等到冬种结束到来年春再去办——

牧场里的草也需要休养生息，获得更长时间的生长。

加上今年的天气诡谲多变，在没有更多土地和大量饲料育肥的情况下，春季产牧，秋季出售的循环才是正解。

才能平衡成本与气候适应性。

“汪川，你又独立完成了一件事，真的很不错。”老约翰走过来，他倚靠在红柏树下，环抱着手，脸上带着欣慰。

“多亏有你的教导，约翰，”汪川很感激老约翰，“对了，奥尔德先生他们弄的农舍快结束了吗？”

“明天下午之前应该可以做好，他们的效率很高，设备也很先进，”老约翰告诉汪川，“新农舍建好之后，直到小麦种子发芽瓦伦农场才有活做，你不打算趁着这个时间去购买一下枪支和办理狩猎证吗？毕竟到了冬天我们还要进山里去打猎。”

老约翰这么一提醒，汪川才想起来瓦伦农场的这一传统——

冬天的第一场雪过后。

瓦伦农场的牛仔都要带上枪到山里狩猎。

这么做是为了锻炼每个人的胆识和捕猎能力，其次是用狩猎得来的猎物向山神祭祀，祈求来年农场能更加丰收。

“确实可以趁着这时间去办。”汪川说道。

去年的冬狩他就没有狩猎证，只能跟在老约翰身后眼巴巴的看着，做一些收尾的工作。

那种经过一番侦查判断，然后使用操控枪械瞄准猎物，最后将其一击毙命的爽感和收获感他可太馋了，早就想感受一下了。

而在他们说话的间隙。

一辆红色的日产车，鸣着笛慢慢开进瓦伦农场里。

汪川和老约翰对视了一眼。

他们都不认识这个陌生的车子，看车牌好像是科罗拉多州那边的。

可瓦伦农场也没有科罗拉多州的朋友呀？

他们起身，想去拦下车子，但刚走出几步，却看到车子已经停下来。

猫在狗窝里睡觉的尼克忽然变得很激动，它兴奋地从窝里跑出来，绕着那辆车吠叫。

车子熄了火，随着车门打开。

出现了一个令他们倍感意外的人——

是赫蒂小姐。