我们要不要逃离北广上？

现在有一个很时髦的口号，“逃离北广上”。一方面是因为这些大城市里面的竞争非常激烈，生活压力大，另一方面就是因为物价——尤其是房价普遍比中小城市高。但是，我们却不得不面对另一个因素，那就是中小城市的工资水平普遍比大城市低，那么高收入高消费的消费形式和中等收入中等消费之间能否直接进行对比？中小城市2000元的收入能过的生活和大城市4000元的收入所过的生活质量大致相同吗？

我们不妨从中国人看重的吃、穿、住、用、行中的“吃”来看一下。

19世纪的一位德国统计学家恩格尔通过资料统计，对消费结构的变化得出一个规律：一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大；随着家庭收入的增加，家庭收入总支出中用来购买食物的支出比例则会下降。推而广之，一个国家越穷，每个国民的平均支出中用于购买食物的支出所占比例就越大，随着国家的富裕，这个比例呈下降趋势。

这是为什么呢？

第一是需求，我们可以几年内没有自己的住房，但却不能几天不吃饭，因为它决定着我们的生存，故而收入弹性比其他商品要小很多，无论家庭收入高低，购买食物都是首先必须要考虑的，在一定程度上可以用来作比较。

比如说，假如你被加薪10%，可能你会高兴地请家人或同事好好吃上一顿，但每天的饮食结构和花费恐怕依然和加薪前不会发生太大变化。而对于低收入的家庭来说，钱拿到手以后，首先考虑的就是用来买食物，他们用以做其他事情的钱就会比高收入的家庭少很多。那么到底用家庭总支出的多少来买食物算是贫困，到什么标准就算是小康呢？

为了解决这个问题，恩格尔提出了一个系数，那就是用购买食物的支出占家庭或个人支出总额的比值来解决该问题，这被称为恩格尔系数。

根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在59%以上为贫困，50%～59%为温饱，40%～50%为小康，30%～40%为富裕，低于30%为最富裕。

这个系数解决了不同国家和地区因为收入不一、消费不一而产生的不易比较的问题，得到了国际的认可，是衡量一个家庭或国家消费水平的重要指标，在一定程度上反映了一个国家生产水平和经济状况。

在中国，恩格尔系数同样受到高度重视。无论是政府机关的工作报告，还是新闻媒体关于本地居民的生活水平的报道，都可以见到恩格尔系数的踪影，使用频率极高。

但是就像所有的经济学定理或原则一样，恩格尔系数也有很大的局限性，不能简单地用来对比。譬如说，现在对于中国很多城市的家庭来说，买房或租房的支出也是一种刚性需求，而且在家庭支出中占据着非常大的比例，远远超过了购买食物的比重，这就和恩格尔提出这个系数时的社会环境不一样了。

那么，我们其实可以将每月攒买房首付的钱、还按揭的钱和交房租的钱统称为房屋刚性支出，对恩格尔系数进行小小的改良，用购买食物的钱和房屋刚性支出的总和占家庭或个人支出总额的比值来比较大城市和中小城市生活质量和富裕程度，我们姑且称其为恩格尔系数（改良版）。

当你眺望着彼岸的星空，想象着未来的生活会是多么美好，然后毅然逃离北广上或是进军北广上前，请千万在脑袋里对自己喊一声：“吁！”然后翻开这一章，请再读一遍，搜集自己了解的资料，计算一下自己在现有城市和目标城市的恩格尔系数（改良版），再考虑自己选择了另一个城市后，在朋友、人脉、机会这些方面的成本，之后再来做决定吧。

当然，所有的经济判断，都不能淹没一个人对于自己的梦想的追求。如果是出于梦想，那么之前的计算结果都可以视做“仅供参考”。

每一个人，不管是离开或是留下，至少应该是一种理性行为，而不该是一时冲动，不是吗？