杏片松糕

主料

面粉150克，杏仁粉50克，鸡蛋2个，杏仁片20克

配料

茯苓粉5克，泡打粉5克，白糖10克，色拉油10毫升

做法

❶ 台面上筛入面粉、茯苓粉、泡打粉，打入鸡蛋和匀，再倒入杏仁粉、白糖，加色拉油搅拌均匀后即为面糊。

❷ 将面糊倒入模型中，约八分满，撒上杏仁片。

❸ 烤箱预热至180℃，放入模型烤约25分钟，取出即可。