圣诞牛乳夹心饼干

难易度：

饼干材料

黄油.............160克

糖粉...............68克

全蛋液...........50克

低筋面粉......298克

盐................ 小勺

泡打粉.........1小勺

馅料

奶粉...............70克

炼乳...............65克

装饰材料

巧克力...........适量

饼干坯步骤

1．黄油软化后，加糖粉打发至蓬松。

2．加入全蛋液，充分打发至呈羽毛状的蓬松状态。

3．筛入低筋面粉、盐、泡打粉，揉匀成团。

4．盖保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

5．取一个保鲜袋剪开，将面团夹在保鲜袋中间擀平，用模具刻出形状。

6．饼干坯放入烤盘中（因为要做夹心饼干，每种造型都要做两个），放入烤箱中层，180℃烤15分钟。

馅料步骤

7．把炼乳和奶粉混合，揉成团。

8．馅料团垫在油纸上擀平，用模具刻出形状，夹在两片饼干中间。巧克力融化后装在裱花袋中，在饼干上画出喜欢的图案即可。

夏天总想着做点下饭菜。没有胃口的时候，金沙粉便成了全家喜爱的下饭菜。

说到这里，不得不提我们民族的特产——咸鸭蛋，它不仅拯救了大家的胃，也让我们的餐桌变得更丰富。

但是天天吃咸鸭蛋也会腻，所以我就做了一款万能的下饭神器——金沙粉。自从有了它，感觉做菜都变得简单了，金沙豆腐、金沙玉米等，随手放一把，鲜味十足。

用金沙粉做金沙软曲奇，醇香咸甜，回味无穷，就算是简单的食材也有特别的口感！