原料
桂圆肉、红豆、花生仁.....................各50 克
乳鸽.................................................200 克
盐适量
做法
1将红豆、花生仁、桂圆肉均洗净，浸泡。
2乳鸽宰杀后去毛、内脏，洗净，斩块，入沸水中汆烫，去除血水。
3将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入以上全部原料，以大火煲沸后，改用小火煲2小时，加盐调味即可。
