阿胶乌鸡汤
原料
阿胶......................................................1 块
乌鸡.....................................................半只
当归...................................................20 克
醪糟.................................................400 克
姜、甘草、盐各适量
做法
1将阿胶打碎；乌鸡洗净，剁块；当归、甘草洗净；姜洗净，切片。
2锅中加水，下入乌鸡、姜片、当归、甘草，以大火煮开后转小火炖2小时，再下入醪糟、阿胶，续煮5分钟；加盐调味即可。
汤品解说
阿胶有补血、滋阴润燥的功效；乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是滋补养血的佳品；当归可补血活血；醪糟有助于血液循环。故此款汤品对润肤美容有很好的效果。
