酱椒蒸豆腐

材料

豆腐300克，梅菜30克。

调料

辣椒酱、蒜、盐、橄榄油、味精、葱各适量。

做法

1.豆腐洗净，切成片状装碟；梅菜、蒜、葱洗净切末。

2.用碗将梅菜、辣椒酱、蒜、盐、味精拌匀；将这些酱汁放在豆腐上面，放入锅中蒸10分钟。

3.熟后淋上橄榄油，撒上葱末即可。

大厨献招

放少许芝麻味道更香。

养心润肺